Đẹp từ trong bếp đẹp ra thương trường

Ngày nhỏ, tôi ở với bà nội. Bà nội tôi sống trong nề nếp gia phong nhưng tư tưởng của bà tới ngày hôm nay, sau ba mươi năm, khi cháu của bà trưởng thành sống ở Sài Gòn, làm việc ở môi trường hiện đại là một công ty nước ngoài nhưng khi tôi kể cho bạn bè nghe về cách bà nội dạy cháu mình, đồng nghiệp của tôi ai cũng ngạc nhiên.

Họ ngạc nhiên vì ẩn sâu trong tinh thần của một phụ nữ Việt Nam sinh ra nơi xứ Huế như bà nội tôi, ẩn chứa tính hiện đại và văn minh tới vậy. Họ giật mình vì những điều bà nói, không phải ở trong cổ tích, mà chính là những điều mà phụ nữ hôm nay đang thiếu.

Bà dạy tôi nấu ăn rất tỉ mỉ, sạch sẽ, tinh tế. Nhưng bà nói dạy tôi nấu không phải để sau này lớn lên trở thành vợ, thành mẹ, hầu chồng, hầu con. Mà là để khi trong những tình thế khó khăn của cuộc sống, dù ở bất kì đâu, thiếu thốn hay khó khăn, tôi đều có thể tự nấu cho mình được, không phải phụ thuộc vào kẻ khác. Tự nấu ăn như một cách làm chủ mình, làm chủ cuộc sống.

Bà nói, nấu ăn là bản lĩnh, là đam mê chứ không phải là gánh nặng, điều mà nhiều phụ nữ hôm nay coi nó là một thứ phải làm cho xong chứ không phải là tình yêu. Ở tuổi bảy mươi nhưng bà luôn toát lên sự nề nếp, thơm tho và đặc biệt trang phục luôn phẳng phiu. Bà… rất ghét cách suy nghĩ, ở nhà thì sơ sài cũng được, tóc có rối, áo cò nhàu tí cũng được. Vì nếu mình lôi thôi hôi hám thì bản thân mình còn chán mình, nói chi tới người chồng bên cạnh. Vì thế mà, gian bếp và tủ… quần áo của bà chưa bao giờ cách xa nhau.

"Người thích ăn uống luôn luôn là những người tốt nhất" - Julia Child - Huyền thoại của "phái yếu" trong trường bếp thế giới từng phát ngôn thúc đẩy tinh thần nấu ăn như vậy.

Ở Nhật Bản có một nghịch lý, khi nhà hàng càng ngon càng đông khách thì thượng đế không phải là khách hàng mà chính là đầu bếp. Cũng như vậy, những phụ nữ nội trợ ở đất nước này không phải là người thừa mà là nhân tố chính được xã hội coi trọng. Linh hồn cũng phải được đắp xây từ cái dạ dày no đủ.

Xa rồi quan niệm “đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” và tư tưởng “trọng nam khinh nữ” trong xã hội Việt Nam. Phụ nữ của thế kỷ này đã khác, tài hoa trong bếp và mạnh mẽ trong thương trường. Nếu thiếu đi đàn ông, họ càng có… động lực quán xuyến cùng lúc nhiều việc. Hoàn hảo từ trong nhà ra ngõ là bí quyết giúp các nữ tướng đạt tới sự cân bằng cuộc sống. “Xử cho nhanh, khỏi nhờ mấy ổng” là câu cửa miệng của chị T.T, một nữ doanh nhân trong ngành spa.

Nhiều phụ nữ Việt Nam trở thành những “nữ tướng” trên thương trường. Họ đã chứng tỏ tài năng, trí tuệ, nghị lực cùng với bản lĩnh của mình và trở thành những nữ doanh nhân thành đạt được xã hội nể phục và được thế giới công nhận. Một lĩnh vực nữa cũng rất đáng tự hào khi có sự xuất hiện của phụ nữ Việt Nam: gìn giữ hòa bình thế giới. Năm 2014, Việt Nam đã lần đầu tiên cử nữ sĩ quan tham gia hoạt động gìn giữ hòa bình ở phái bộ Nam Su Dan. Đến nay, Việt Nam đã cử thêm hàng chục nữ sĩ quan làm nhiệm vụ quốc tế cao cả này. Và còn nhiều lắm những “bông hồng” đầy lòng hi sinh, cao thượng, tuy bình dân không nổi tiếng những đều đáng được ngưỡng mộ. Phụ nữ dù đảm trách công việc nào của xã hội, từ lao động phổ thông tới lao động trí óc họ cũng luôn nỗ lực hết mình để làm tốt việc được giao phó.

Nữ doanh nhân Nguyễn Phi Vân, bà từng tốt nghiệp MBA tại Úc, từng trải qua các vị trí cao cấp tại các tập đoàn như Giám đốc Makerting quốc tế, Tổng giám đốc châu Á Thái Bình Dương, Giám đốc phát triển toàn cầu. Trong cuốn sách đang rất ăn khách Tôi đi tìm tôi của mình, bà viết như sau: Giá trị tạo  ra nằm ở đâu? Đó chính là câu hỏi. Vì vậy, khi ai đó dành thời gian mang đến cho ta giá trị, hãy học cách trân trọng và biết ơn những người khác cho mình. Không có bữa ăn trưa nào là miễn phí. Hoặc là người ta cần gì ở bạn, hoặc là người ta đang làm vì mục đích cao cả hơn vài thứ tính toán linh tinh. Biết đó là gì, sẽ biết cách hàng xử sao cho phải lẽ.

What value can you bring to the table today? Bạn sẽ mang giá trị gì đến từng buổi gặp gỡ hôm nay? Có lẽ bạn khoan gặp ai nữa và dừng lại hỏi mình trước đã. Bạn có thể sống cuộc đời chỉ đi ăn cắp giá trị của người đối diện, và hỏi đời mình sao lại quá cô đơn. Hoặc bạn có thể lựa chọn tạo ra giá trị tại mỗi điểm tương tác trong đời, và để lại sự trân quý trên mỗi trạm dừng của hành trình cuộc sống. Cuối cùng, ta để cho đời giá trị gì khi ta trắng tay?”.